Nous vous comptons parmi les fidèles lecteurs de la Toque depuis des années et nous vous en remercions. Dans notre optique d’avoir toujours une meilleure compréhension du marché et décrypter les enjeux qui attendent la boulangerie pâtisserie, nous sollicitons votre opinion pour une courte enquête qui ne dure pas plus de 7 min.

Les résultats de cette enquête sont utilisés pour enrichir notre connaissance du marché. Son usage est purement à but statistique. L’enquête est donc totalement anonymisée et confidentielle : en aucun cas, nous utilisons ou relayons vos coordonnées.

Comme détaillé, un tirage au sort parmi les répondants à l'ensemble de l'enquête permettra à l'un d'entre vous d'avoir un reportage complet sur son établissement/groupe de boulangeries publié dans les colonnes du magazine.

À très vite !