Le CIVB vous invite à la présentation des résultats de l'étude profil produit "Vins blancs secs de Bordeaux", accompagnée d'une dégustation des vins du panel. Elle aura lieu mercredi 9 juillet 2025 de 14 h 30 à 17 h30 à Planète Bordeaux (ODG Bordeaux, Bordeaux Supérieur), 1 route de Pasquina, 33750 Beychac et Caillau.

Programme
- Choix des vins et expertise sensorielle
- Gouts et attentes des consommateurs
- Groupes de préférence
- Analyses fines des vins du panel : quels enseignements ?
- Témoignages de professionnels : objectif produit recherché et pratiques mises en oeuvre ?
- Vocabulaire des consommateurs : comment communiquer sur nos vins ?
- Conclusions pratiques

Exposés et échanges avec la participation d'Eurosyn, du CIVB, du Laboratoire Excell et d'oenologues et de viticulteurs acteurs du projet

Inscription gratuite mais obligatoire.

Question Title

1. Vos coordonnées (Obligatoire)

Question Title

2. J'assisterai à la présentation des résultats de l'étude Profil Produit (14h30/16h30). (Obligatoire)

Question Title

3. J'assisterai à la dégustation des vins du panel (16h30/17h30) (Obligatoire)

Le nombre de places étant limité, nous vous remercions de nous avertir d'un éventuel contretemps vous empêchant d'assister à nos échanges.

T