Question Title

* 1. Faites-vous confiance aux principaux syndicats (GNI-Synhorcat ; Umih) pour défendre les intérêts des restaurateurs et des hôteliers ?

Question Title

* 2. Les grandes associations (Collège Culinaire de France, Relais et Châteaux, Grandes Tables du Monde…) défendent-elles correctement les intérêts de leurs membres ?

Question Title

* 3. Faut-il créer une nouvelle structure regroupant les principaux acteurs de l’hôtellerie et de la restauration pour peser, demain, sur les intérêts du secteur auprès des pouvoirs politiques ?

Question Title

* 4. Faut-il créer un véritable ministère indépendant consacré aux secteurs de l’alimentation, de la restauration et de l’hôtellerie ?

Question Title

* 5. Si, demain, un tel ministère était créé, qui verriez-vous à sa tête ? (liste classée par ordre alphabétique)

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