Consultation pour un panier d’aliments de base fondé sur le droit à une saine alimentation.
« Quand mon droit est respecté, je retrouve dans mon panier… »
Introduction :
Cette consultation touche directement la première de nos 17 revendications dans notre Déclaration pour le droit à une saine alimentation: la fixation du prix d’un panier d’aliments de base.
Le panier d’aliments de base que le RCCQ souhaite établir avec ses membres et la population doit respecter les cinq critères du droit à l’alimentation et les trois principes directeurs du guide alimentaire brésilien (le nouveau guide alimentaire canadien n’était pas disponible au moment d’imaginer notre projet).
Cadre pour choisir ses aliments :
Les critères du droit à l’alimentation :
1) Accessibilité (physique, géographique);
2) Abordabilité (accès économique);
3) Adaptabilité (respectant sa culture alimentaire, ses goûts personnels, sa situation de santé, ses croyances et ses valeurs);
4) Sans discrimination (pour toutes les personnes, en tout temps et en tout lieu);
Les principes directeurs du guide alimentaire brésilien :
1) Cuisiner!
2) Manger ensemble;
Objectifs :
1) Mettre en place des conditions favorables au droit de chacune et chacun à une saine alimentation;
2) Améliorer le pouvoir d’achats des personnes vivant des situations de pauvreté et d’exclusion;
3) Favoriser la prise de conscience individuelle et collective afin que chacune et chacun puisse faire de meilleurs choix alimentaires;
4) Pouvoir présenter un modèle de panier grâce auquel nous pourrons mobiliser les politiciens, les médias et la population autour du droit à une saine alimentation.