La FICT travaille depuis plusieurs années sur le sujet de la contractualisation. Elle a notamment fait appel à la société AGRITEL et a développé des outils destinés aux acheteurs et commerciaux de l’industrie de la charcuterie-salaison (disponibles sur le site Internet de la FICT : www.fict.fr) :
- Guide pédagogique
- Argumentaire
- Contrat type à livraison différée
La FICT encourage les entreprises de charcuteries-salaisons à travailler sur le sujet de la contractualisation. Ces nouvelles formes de contrat permettent de sécuriser une partie des approvisionnements et apportent une solution concrète aux problèmes de volatilité des matières premières.
Le maillon charcuterie est souvent ciblé, par les pouvoirs publics ou par les autres maillons de la filière, comme un secteur peu enclin à la contractualisation, or de nombreuses initiatives existent.
Pour mieux avancer sur le sujet, nous souhaiterions recenser vos attentes, les expérimentations individuelles, mais aussi les obstacles rencontrés, afin de pouvoir dresser un bilan de la contractualisation pour le secteur de la charcuterie.
Ce sondage est anonyme et les données seront traitées dans leur globalité.
