Quiz : VINS VAUDOIS AOC Question Title Question Title * 1. En plus de l'AOC générique « Vaud », combien de régions viticoles du Canton de Vaud ont droit à l'AOC ? 6 7 8 Question Title Question Title * 2. Depuis 2012, les vignobles du Vully fribourgeois et du Vully vaudois ont fusionné en une AOC intercantonale. Quelle part revient au canton de Vaud ? 1/4 1/3 3/5 Question Title Question Title * 3. Le chasselas est le cépage vaudois par excellence. Mais chez les rouges, quel est le principal cépage du point de vue de la superficie ? Le Pinot noir Le Gamay Le Gamaret Question Title Question Title * 4. La mention « Grand cru » est réservée aux vins constitués d’un certain pourcentage minimal de raisins récoltés sur le lieu de production ou la commune. Quel est ce pourcentage ? 80% 85% 90% Question Title Question Title * 5. Chaque année, une commission d’experts attribue une mention de qualité à certains vins vaudois issus à 100% d'un même terroir et jouissant d'une reconnaissance historique, parmi d’autres critères. Comment s'appelle cette mention de qualité ? Grand Cru du Terroir Premier Grand Cru Grand Cru Premium Question Title Question Title * 6. Combien de cépages sont admis pour l’octroi de la mention « Premier grand cru » ? 5 6 7 Question Title Question Title * 7. 2 cépages ont été « inventés » par L’Agroscope à Changins, le Divico et le Divona. Quel peuple en a inspiré les noms ? Les Allobroges Les Helvètes Les Romains Question Title Question Title * 8. La Gamaret et le Garanoir sont issus d’un croisement de deux cépages. Lesquels ? Gamay et Reichensteiner Reichensteiner et Pinot noir Pinot noir et Gamay Question Title Question Title * 9. À la confrérie du Guillon, comment s’appelle le conseiller de la présentation des vins ? Le clavendier Le connétable Le chantre des vins Question Title Question Title * 10. Que vérifie-t-on pour savoir si les grappes sont prêtes à être vendangées ? La couleur La fermeté Le taux de sucre Question Title Question Title * 11. Quelle contenance a une bouteille réhoboam ? 3 litres 4,5 litres 6 litres Question Title Question Title * 12. Que regarde ce vigneron ? Il surveille l’arrivée de nuages de grêle Il mesure le taux de sucre Il regarde passer une nuée d’étourneaux Question Title Question Title * 13. Quel est le saint patron des vignerons ? Saint Joseph Saint Vincent Saint Pierre Question Title Question Title * 14. Dans le canton de Vaud, un concept est largement utilisé pour désigner un local, situé généralement au sous-sol, plutôt rustique et sommaire, où l’on stocke et déguste du vin entre amis. Comment appelle-t-on ce lieu ? Un lodge vaudois Une loge maçonnique Le Carnotzet Question Title Question Title * 15. Question piège pour terminer ce quiz : quelle surface de vignes faut-il avoir pour obtenir un vin excellent ? 10'000 m2 20'000 m2 30'000 m2 Terminé
