Passer au contenu

Pré-diagnostic de développement durable - Pour une hôtellerie et une restauration durables au Havre

Merci de répondre à chacune des questions le plus objectivement possible, 10 mn suffisent en moyenne

1.Votre identité(Obligatoire)
2.J'ai déjà identifié mes pratiques de développement durable, qu'elles soient positives ou négatives(Obligatoire)
3.Je mène déjà une démarche globale de développement durable (démarche et charte interne, labellisation ou certification internationale, etc.)
4.Je suis en conformité avec l'ensemble des exigences réglementaires qui s'appliquent à mon établissement (Document unique, sécurité incendie, accessibilité handicap, hygiène, inspection du travail, etc.)
5.Je sensibilise et/ou je forme mes collaborateurs au développement durable (bonnes pratiques, éco-gestes, etc.)
6.Je veille à assurer l'égalité homme/femme en termes de responsabilité de poste, de rémunération, d'évolution de carrière, etc.
7.J'insère des personnes ayant des difficultés d'accès à l'emploi (jeunes à faible niveau de formation, seniors, personnes handicapées, etc.)
8.J'ai mis en place des actions pour améliorer le bien-être de mes collaborateurs (aménagement du temps de travail, congés pour événements exceptionnels, mutuelle, moments conviviaux pour fêter un succès, etc.)
9.Je mesure les consommations d'eau et d'énergie de mon établissement de manière régulière sur un tableau de suivi
10.Mon établissement est équipé de manière à optimiser les consommations d'eau (mousseur de robinetterie, double chasse d'eau de toilettes, etc.)
11.Mon établissement est équipé d'appareils électroménagers basse consommation d'énergie, d'ampoules basse consommation d'énergie, et/ou de serrures à carte qui commandent l'éclairage, et/ou de détecteurs de présence
12.Mon établissement est équipé d'un système de régulation de la température pour le chauffage et la climatisation et équipé de dispositifs permettant d'améliorer mon autonomie énergétique
13.Je privilégie des achats éco-responsables. Je privilégie les prestataires (fournisseurs, services, etc.) qui ont une démarche de développement durable
14.J'achète des produits alimentaires locaux et de saison. J'achète des produits alimentaires biologiques et/ou issus du commerce équitable et/ou portant un signe de qualité officiel (Agriculture Biologique, Label Rouge, Appellation d'Origine Contrôlée, etc.).
15.J'achète des produits d'entretien respectueux de la santé de l’homme et de l'environnement (biodégradables et/ou éco-labellisés), idem pour les produits d’accueil des clients (si vous êtes concernés).
16.Je veille à maîtriser la production de déchets de mon établissement (j'évite les produits sur-emballés, les portions individuelles, je privilégie les produits réutilisables, je mène des actions pour limiter la consommation de papier, etc.)
17.J'ai mis en place le tri du papier, du carton, des bouteilles en plastique, les contenants en verre usagés etc. pour mes collaborateurs
18.Je veille à la qualité de l'air intérieur de mon établissement (chambres non fumeurs, salle de restaurant, cuisine, peintures et colles moquette sans solvant, système de ventilation bien entretenu, etc.)
19.Mon établissement est adapté aux personnes handicapées moteur (accès de plain-pied ou avec rampe, chambre accessible avec salle de bain équipée d'une douche à l'italienne et toilettes avec espace de transfert, espace de restauration accessible ou petit déjeuner proposé en chambre, etc.)
20.J'ai pris des mesures qui favorisent l'accessibilité des clients handicapés sensoriels à mon établissement (équipements de sécurité et de confort pour les personnes sourdes, mal-entendantes, aveugles ou malvoyantes, etc).
21.Je soutiens une association locale et/ou je participe à l'animation du quartier et/ou une association nationale ou internationale (humanitaire, environnementale, etc.)
Merci d'avoir répondu à ce questionnaire! Nous revenons rapidement vers vous avec les résultats de ce pré-diagnostic et pour envisager la suite du dispositif  collectif.
Pour toute question/information, contactez Corrine CHARTIER, Cabinet inTERREface : corrine.chartier@interreface.com - Port : 06 68 52 83 44