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Les technologies fromagères pour Haloumi, Paneer et Akawi
1.
Informations de contact
Prénom
Nom
Entreprise
Courriel
Numéro de téléphone
2.
Quelles sont vos motivations à vous inscrire à cette formation ?
Apprendre à faire un nouveau produit
Améliorer votre procédé existant
Par curiosité
Autre (veuillez préciser)
3.
Quelle est votre principale fonction ?
Fromager
Expert technique
Expert qualité
Enseignant
Chercheur
Étudiant
Autre (veuillez préciser)
4.
Quel est le profil qui décrit le mieux votre entreprise d’appartenance ?
Artisanal (transformation)
Fermier (production animale et transformation)
Intermédiaire
Industriel
Institution d’enseignement
Fermier
Ne s’applique pas
Autre (veuillez préciser)
5.
Quel(s) type(s) de lait souhaitez-vous transformer en fromage à cuisson ?
Vache
Brebis
Chèvre
Bufflonne
Autre (veuillez préciser)
Les inscriptions seront confirmées par courriel au cours de la semaine du 15 août 2022.