Le nombre total d’ingrédients
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Le nitrite
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Le nitrate
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Les conservateurs
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Les colorants
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Les additifs en général
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Les arômes autres que « naturels »
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Les arômes autres que « naturels de X »
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Les arômes en général
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Les enzymes
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Les ingrédients allergènes
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Les traces d’allergènes
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Les auxiliaires technologiques
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Les additifs d’ingrédients sans rôle technologique dans le produit
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Les nano ingrédients
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Les traces d’espèces animales ne figurant pas dans la liste des ingrédients
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Les traces de tissus/ organes ne figurant pas dans la liste des ingrédients
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Absence d’antibiotiques lors de l’élevage
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