Enquête clean labelling FICT

Plusieurs entreprises nous ont fait connaître les efforts réalisés afin d’améliorer la naturalité de leurs produits. Cette démarche est une réponse à une demande des consommateurs et des autorités sanitaires.

Afin de mieux défendre la profession et promouvoir nos bonnes pratiques, la FICT souhaite disposer de données objectives et chiffrées sur cette démarche afin de mettre en avant les progrès de la profession.

Pour ce faire, nous vous proposons de répondre à un questionnaire d’enquête sur le clean-labelling, qui nous l’espérons, nous permettra de mieux connaitre les problématiques, mieux les prendre en compte et mieux les communiquer.

Bien entendu, conformément à sa charte éthique, la FICT s’engage à la plus stricte confidentialité. Aucune donnée d’entreprise ne sera diffusée. Des synthèses anonymes (qui seront transmises aux répondants) seront réalisées.

Question Title

* 1. Nom de votre entreprise

Question Title

* 2. Nom du contact

Question Title

* 3. Votre entreprise est-elle impliquée dans une stratégie visant à réduire le nombre d’ingrédients de ses produits ?

	Vrai	Faux
oui systématiquement	oui systématiquement Vrai	oui systématiquement Faux
oui, sur MDD à la demande d’un client	oui, sur MDD à la demande d’un client Vrai	oui, sur MDD à la demande d’un client Faux
oui, sur les produits à marque	oui, sur les produits à marque Vrai	oui, sur les produits à marque Faux
non (fin du questionnaire)	non (fin du questionnaire) Vrai	non (fin du questionnaire) Faux

Question Title

* 4. Sur quelles catégories d’ingrédients porte le « clean labelling » mené par votre entreprise ?

	Jamais	Parfois	Souvent	Toujours
Le nombre total d’ingrédients	Le nombre total d’ingrédients Jamais	Le nombre total d’ingrédients Parfois	Le nombre total d’ingrédients Souvent	Le nombre total d’ingrédients Toujours
Le nitrite	Le nitrite Jamais	Le nitrite Parfois	Le nitrite Souvent	Le nitrite Toujours
Le nitrate	Le nitrate Jamais	Le nitrate Parfois	Le nitrate Souvent	Le nitrate Toujours
Les conservateurs	Les conservateurs Jamais	Les conservateurs Parfois	Les conservateurs Souvent	Les conservateurs Toujours
Les colorants	Les colorants Jamais	Les colorants Parfois	Les colorants Souvent	Les colorants Toujours
Les additifs en général	Les additifs en général Jamais	Les additifs en général Parfois	Les additifs en général Souvent	Les additifs en général Toujours
Les arômes autres que « naturels »	Les arômes autres que « naturels » Jamais	Les arômes autres que « naturels » Parfois	Les arômes autres que « naturels » Souvent	Les arômes autres que « naturels » Toujours
Les arômes autres que « naturels de X »	Les arômes autres que « naturels de X » Jamais	Les arômes autres que « naturels de X » Parfois	Les arômes autres que « naturels de X » Souvent	Les arômes autres que « naturels de X » Toujours
Les arômes en général	Les arômes en général Jamais	Les arômes en général Parfois	Les arômes en général Souvent	Les arômes en général Toujours
Les enzymes	Les enzymes Jamais	Les enzymes Parfois	Les enzymes Souvent	Les enzymes Toujours
Les ingrédients allergènes	Les ingrédients allergènes Jamais	Les ingrédients allergènes Parfois	Les ingrédients allergènes Souvent	Les ingrédients allergènes Toujours
Les traces d’allergènes	Les traces d’allergènes Jamais	Les traces d’allergènes Parfois	Les traces d’allergènes Souvent	Les traces d’allergènes Toujours
Les auxiliaires technologiques	Les auxiliaires technologiques Jamais	Les auxiliaires technologiques Parfois	Les auxiliaires technologiques Souvent	Les auxiliaires technologiques Toujours
Les additifs d’ingrédients sans rôle technologique dans le produit	Les additifs d’ingrédients sans rôle technologique dans le produit Jamais	Les additifs d’ingrédients sans rôle technologique dans le produit Parfois	Les additifs d’ingrédients sans rôle technologique dans le produit Souvent	Les additifs d’ingrédients sans rôle technologique dans le produit Toujours
Les nano ingrédients	Les nano ingrédients Jamais	Les nano ingrédients Parfois	Les nano ingrédients Souvent	Les nano ingrédients Toujours
Les traces d’espèces animales ne figurant pas dans la liste des ingrédients	Les traces d’espèces animales ne figurant pas dans la liste des ingrédients Jamais	Les traces d’espèces animales ne figurant pas dans la liste des ingrédients Parfois	Les traces d’espèces animales ne figurant pas dans la liste des ingrédients Souvent	Les traces d’espèces animales ne figurant pas dans la liste des ingrédients Toujours
Les traces de tissus/ organes ne figurant pas dans la liste des ingrédients	Les traces de tissus/ organes ne figurant pas dans la liste des ingrédients Jamais	Les traces de tissus/ organes ne figurant pas dans la liste des ingrédients Parfois	Les traces de tissus/ organes ne figurant pas dans la liste des ingrédients Souvent	Les traces de tissus/ organes ne figurant pas dans la liste des ingrédients Toujours
Absence d’antibiotiques lors de l’élevage	Absence d’antibiotiques lors de l’élevage Jamais	Absence d’antibiotiques lors de l’élevage Parfois	Absence d’antibiotiques lors de l’élevage Souvent	Absence d’antibiotiques lors de l’élevage Toujours

Autre (veuillez préciser)

Question Title

* 5. Lorsque vous optimisez une formule dans l’optique « clean-labelling », combien d’ingrédients supprimez-vous de votre formule en moyenne ?

0-1

2-3

4-5

6 et plus

Autre (veuillez préciser)

Enquête clean labelling FICT

Question Title

* 1. Nom de votre entreprise

Question Title

* 2. Nom du contact

Question Title

* 3. Votre entreprise est-elle impliquée dans une stratégie visant à réduire le nombre d’ingrédients de ses produits ?

Question Title

* 4. Sur quelles catégories d’ingrédients porte le « clean labelling » mené par votre entreprise ?

Question Title

* 5. Lorsque vous optimisez une formule dans l’optique « clean-labelling », combien d’ingrédients supprimez-vous de votre formule en moyenne ?

Question Title

* 6. Commentaires et difficultés rencontrées dans votre stratégie clean-labelling

Question Title

* 7. Des évolutions du code des usages faciliteraient-elles votre stratégie de clean-labelling ? Si oui, lesquelles ?