Évaluation sensorielle des fromages |
Description
D'une durée de 10h, cette formation est offerte en 2 segments. Le premier segment, théorique, sera effectué en ligne, le deuxième segment, pratique, sera effectué en laboratoire (Saint-Hyacinthe).
Formateurs et formatrices :
· Louise Lefebvre, conseillère fromagère, CEFQ
· Benoit Blanchet, conseiller qualité, CEFQ
· Caroline Bédard, conseillère fromagère, CEFQ
· Ginette Viau, Agropur
Cette formation vous permettra de décrire les fromages en utilisant un vocabulaire précis et adapté permettant de les différencier et de mettre en valeur leur typicité.
Dates des activités :
1 avril 9h00-12h00 (3h) (en ligne seulement)
9 avril 8h30-16h30 (8h) (en présentiel seulement)
Limite de 30 personnes en présentiel
Des attestations de participation seront remises pour chacune des formations complétées. Le CEFQ est un organisme formateur agréé auprès de la commission des partenaires du marché du travail (CPMT).
Si vous souhaitez inscrire plusieurs personnes de la même entreprise, veuillez remplir cette fiche autant de fois que nécessaire. Assurez-vous d'accéder à une nouvelle fiche à chaque fois.