Verminder de voedselverspilling in uw restaurant met het Restorestje

Question Title

Image
Koken is fijn, maar enkel zonder verspilling!

Wilt u meehelpen om de voedselverspilling in uw restaurant terug te dringen? Maak gebruik van de gratis starterkit van Leefmilieu Brussel, met  100 Restorestjesdozen en communicatiemateriaal om uw klanten te sensibiliseren voor voedselverspilling.

De Brusselse horeca produceert bijna 12.000 ton voedingsafval per jaar.

Het initiatief "Restorestje" strijdt mee tegen voedselverspilling, een van de doelstellingen in de  Good Food Strategie van de Brusselse Overheid. We willen Brusselse restaurants en klanten stimuleren om hun restjes mee naar huis te nemen na een avondje uit eten.

De troeven van het Restorestje:
  • Minder kosten voor afvalverwerking
  • Minder voedselverspilling
  • Minder nadelen voor het milieu
  • Meer plezier voor uw klanten: ze kunnen tot aan de laatste hap van uw maaltijd genieten, zonder een cent te verliezen.
De Restorestjesdoos is gemaakt uit waterdicht karton, is recycleerbaar en composteerbaar en goedgekeurd door het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen). Uw klanten zijn verantwoordelijk voor de restjes die ze mee naar huis nemen.

Vecht mee tegen verspilling

Hoe kan u helpen in de strijd tegen voedselverspilling? Heel eenvoudig:

1. Bestel uw starterkit door het onderstaande formulier in te vullen. U ontvangt:
  • een sticker voor op het raam van uw restaurant, om duidelijk te maken dat u deelneemt aan de campagne;
  • Flyers voor in de menu's, om uw klanten te informeren en te sensibiliseren.
  • 100 Restorestjesdozen in recycleerbaar en composteerbaar karton.
2. Nadat we uw inschrijving hebben ontvangen, zal de starterkit ongeveer binnen de 3 dagen met de fiets worden geleverd. Het is dus belangrijk dat we de gegevens van een contactpersoon hebben en dat u aangeeft wanneer u beschikbaar bent om de levering in ontvangst te nemen.

3. Met de starterkit, verbindt u er zich toe uw klanten te sensibiliseren en hun voor te stellen om hun restjes mee naar huis te nemen.

Uw restaurant zal worden vermeld op onze website, die zo uw engagement in de kijker zet.

De starterkits worden tot in maart 2018 uitgedeeld of zolang de voorraad strekt.

1 gratis staterskit per restaurant (dozen en communicatiemiddelen), inclusief de restaurants die reeds in 2016 deelnamen aan de campagne.

Indien u nog over dozen beschikt, is het mogelijk om enkel communicatiemiddelen te bestellen.

De campagne “Restorestje” van Leefmilieu Brussel betreft de restaurants van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.

Question Title

* 1. Naam van het restaurant

Question Title

* 2. Adres

Question Title

* 3. Naam en voornaam contactpersoon

Question Title

* 4. Functie in de zaak (kok, zaalverantwoordelijke, enz.)

Question Title

* 5. Telefoonnummer

Question Title

* 6. E-mailadres

Question Title

* 7. Beschikbaarheid voor de levering van de starterkit

Question Title

* 8. Mijn starterkit

Question Title

* 9. Ik verbind me ertoe mijn klanten voor te stellen om hun restjes mee naar huis te nemen, om samen voedselverspilling tegen te gaan

Wil u nog meer doen?
  • Wanneer uw starterkit op is, kan u de strijd tegen verspilling voortzetten met uw eigen dozen. Kies dan voor dozen uit gerecycleerde materialen, die herbruikbaar of recycleerbaar zijn.
  • Bestel tot december 2017 extra communicatiemateriaal (flyers en stickers) via dit online formulier door het correcte vakje aan te vinken.
  • Op zoek naar goede ideeën om verder te vechten tegen voedselverspilling? Ga op zoek naar handige tips anti-verspilling op de website van Leefmilieu Brussel.
Vragen? info@goodfood.brussels

T