Vous êtes agriculteur producteur ou transformateur en Haute-Loire : Construisons ensemble les filières locales – Profitez des opportunités !
Merci de répondre à nos questions, cela ne vous prendra qu’une dizaine de minutes !
Cette consultation est menée à l'initiative du Département de la Haute-Loire avec l'appui des organisations professionnelles agricoles (Chambre d'Agriculture et Haute-Loire Bio), de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat et de Chambre de Commerce et d’Industrie. Il s'agit d'engager un travail en profondeur afin d'accroître la part du local et du bio dans les repas des établissements de restauration collective et en particulier dans les collèges et les EHPAD du département.
Votre avis est important pour identifier les opportunités de développement des circuits locaux notamment pour la restauration collective (Collèges, Maisons de retraite, …). Cela permettra d'identifier les actions clés pour soutenir le développement de l'approvisionnement en produits locaux et bio de la restauration collective du département.
L'objectif, à terme, est également de réaliser un annuaire des producteurs/transformateurs/fournisseurs de produits locaux souhaitant travailler avec les restaurants collectifs du département. Il sera diffusé à l'ensemble des acheteurs de la restauration collective au printemps 2018.
Nous restons à votre écoute pour tout renseignement complémentaire.
L’équipe d’Ecozept
consultation43@ecozept.com - www.ecozept.com
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