Question Title

* 1. Combien d'établissements exploitez-vous?

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* 2. Depuis combien d'années votre établissement(s) existe?

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* 3. Combien de personnel employez-vous?

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* 4. Êtes-vous connecté à la caisse blanche?

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* 5. Quels sont pour vous les avantages et les inconvénients de l'usage de la boîte blanche?

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* 6. Est-ce qu'aujourd'hui vous optimalisez vos coûts de personnel en utilisant une ou plusieurs des mesures suivantes:

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* 7. Recevez vous suffisamment de soutien de votre secrétariat social pour mettre en place ces avantages ?

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* 8. Faites-vous un usage actif des flexi-jobs ?

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* 9. Est-ce que les jeunes que vous engagés et qui sortent de l’école, possèdent selon vous les compétences professionnelles de base à un niveau satisfaisant ?

Question Title

* 10. Estimez-vous devoir supporter vous-même les coûts de leur formation de base sur le terrain ?

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* 11. Trouvez-vous suffisamment de formation pour votre personnel?

Question Title

* 12. Quels sont le résaux sociaux qui vous fournissent  le plus de nouveaux clients en fonction du budget/temps que vous y consacrez?

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* 13. Faites-vous usage d’applications mobiles ou de logiciels spécialement développés pour l’horeca afin d’optimiser et digitaliser la gestion de votre restaurant ?

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* 14. Avez-vous déjà fait l’exercice de réfléchir à toutes les tâches de gestion qui pourraient être digitalisées pour gagner en temps et en efficacité ?

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* 15. Pour savoir, il faut mesurer! Dans ce sens, croyez-vous dans la digitalisation du secteur?

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* 16. Etes-vous convaincu que cette digitalisation pourra vous apporter des avantages et des économies ?

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* 17. Est-ce qu’une plate-forme qui rassemblerait les meilleurs outils et applications pourrait vous simplifier la vie et vous encourager à franchir le pas de la digitalisation ?

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* 18. Le BRA devrait-il mettre en place une telle plate-forme?

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* 19. Pouvez-vous estimer quel pourcentage de vos clients payent encore en cash ?

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* 20. Est-ce que le paiement cash a tendance à diminuer ces dernières années ?

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* 21. Préférez-vous personnellement les paiements cash ou cartes ?

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* 22. Estimez-vous que les coûts liés aux systèmes de paiements par cartes soient en frein pour favoriser ces modes de paiements?

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* 23. Votre restaurant souffre-t-il de problèmes de mobilité (embouteillages, parking, etc.) ?

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* 24. Appliquez-vous des solutions nouvelles face à ces problèmes de mobilité (voiturier, taxis, etc.)

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* 25. Considérez-vous que les événements spéciaux du type « tournée minérale » ou « journées sans viande » sont des menaces ou des opportunités pour votre restaurant ?

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